One, Two... Smile!!!: Super dulce

Mostrando entradas con la etiqueta Super dulce - Super sweet. Mostrar todas las entradas

12 dic 2011

Tarrito de miel- Honey jar

No hay que esperar a Navidad o a un cumpleaños para regalar. Algo simple con un poco de mimo hace que cualquier detalle se convierta en especial. El otro día me regalaron un bote de 5 Kg de miel jurdana, de las Hurdes (Cáceres) que está buenísima y preparé un tarrito para mi madre. No quería darle el típico bote de cristal, así que se me ocurrió decorarlo con tela, de manera campestre para darle un toque disntinto. A mi madre le encantó.

***

We don't have to wait until Christmas or a birthday to give a present. Something simple with a little bit of care and love makes that any detail becomes special. Some days ago I was given a big jar of honey from Las Hurdes in Cáceres. This honey is delicious and I prepared a small jar for my mum. I didn't want to give her and ordinary jar, so I decorated it with some fabric, giving it a country style. My mum loved it.

¿A qué parece el bote que Caperucita Roja lleva a su abuelita?

***

Doesn't it look like the jar Little Red Riding Hood takes to Grandma?

¡¡Feliz sonrisa!!

Happy smile!

20 nov 2011

Bizcocho de miel y pasas - Honey raisin cake

Este finde he cocinado mucho. Ayer hice una tarta de galletas (que a mi chico le encanta) y hoy mientras preparaba una dorada a la sal hice un bizcocho de miel, pasas y nueces. El bizcocho no tiene ningún misterio y se parece mucho al 3,2,1 pero no lleva aceite ni azúcar, porque yo prefiero la miel, como Winnie de Pooh.

***

This weekend I cooked a lot. Yesterday I made a cookie cake, which my boyfriend loves, and today while preparing a haddock with salt I baked a honey raisin cake. Not difficult and similar to 3,2,1 cake, but no oil or sugar added, because like Winnie the Pooh, I prefer honey.

Aquí os pongo los ingredientes:

225g de harina (la usé integral)
2 huevos
125 ml de miel
2 yogures (eran de macedonia)
puré de 2 manzanas cocidas (10 minutos en el micro)
1 cucharada de levadura
Nueces
Pasas (previamente hidratadas)
***
Ingredients:
225 g flour (I used whole wheat flour)
2 eggs
125 ml honey
2 yoghurt (I chose fruit salad flavor)
2 mashed apples
1 sp baking powder
Walnuts
Raisins

La receta es muy fácil. Primero se mezclan los ingredientes líquidos (huevos, miel, manzana y yogur).

***

The recipe is very easy to make. First, we have to mix all the liquid ingredients (eggs, honey, apples and yoghurt)

Y después se va añadiendo la harina mezclada con la levadura y se mezcla la masa hasta que no haya grumos.

Ponemos las pasas y las nueces picadas y las metemos un poco dentro de la masa. Un truco de mi mami: antes de poner las nueces y pasas enharinarlas un poco para que no se vayan al fondo.

***

Then we add the flour already mixed with the baking powder and beat until light and fluffly.

Add the raisins and walnuts putting them inside the mixture. Mum's trick: flour the nuts and raisins so that they don't go to the bottom.

40-45 minutos al horno a 180-200º (tarda más por la miel) y voilà!

***

Bake it 40-45 min 180-200º (it takes longer because of the honey) and voilà!

¿Qué os parece mi desayuno de esta semana? *** Do you like my breakfast for this week?

¡¡Feliz sonrisa!!

Happy smile!

9 nov 2011

GALLETEANDO - COOKIEing

Día libre, amigas, risas, fotos, azúcar, mantequilla, rodillos, delantales, música...Mezclar bien, echar una pizca de alegría y obtendréis...

***

Day off, friends, laughs, photos, sugar, butter, rolling pins, aprons, music...Mix gently, add a drop of joy and you'll get...

¡¡Galletitas de mantequilla!!

Butter cookies!

Fue nuestra primera vez, pero quedamos encantadas con el resultado...y además estaban riquísimas!!! Prometo poner la receta cuando me la envíe Mamen, que nos enseñó a hacerlas. Pero mientras os pongo el proceso de la tarde galletera! Que lo disfrutéis!

***

It was our first time, but we were really pleased with the result...and they were sooo yummy! I promise to write the recipe when Mamen sends it to me, as she taught us how to bake and decorate these cookies. Until then I let you some photos of the cookieing evening. I hope you enjoy it!